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はじめまして!!
遊心亭たじたじの店長です。
出来るだけブログを更新して、その日のお店の情報を発信していきたいと思っています。
他愛もない独り言のようなことも書いてしまうかも知れませんが・・・。
お目こぼしください。

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2009年9月

2009年9月30日 (水)

今月もお連れ様です

9月も最終日です。
一年の3分の2が終わってしまいます。
いつもいつも書くのですが、本当にあっという間に過ぎていきます。
何かに騙されているのではないかと思うぐらいです。
これから年末にかけて、更に加速していくことでしょう。
うっかりしていたら大変です。
毎日の積み重ね積み重ね。
そう自分の言い聞かせます。

さて、月末のお仕事も大変なことでしょう。
今月の仕事納めが終わりましたら是非ともたじたじに。
お疲れをゆっくり癒してください。

2009年9月29日 (火)

愛媛産真鯛

愛媛産真鯛のさしみです。
「腐っても鯛」というぐらいです。
それぐらい立派なお魚でございます。

あの独特の食感、たまりませんね。
サッとお塩を振ってすだちを絞って召し上がって頂いても美味しいです。
是非、今夜はこの鯛で美味しいお酒を!!

2009年9月28日 (月)

月末ですね。

今日は、パソコン記念日らしいです。
そういう日があるということさえ、今日まで知りませんでしたが・・・。
1979年9月28日に「NEC」さんが発売したパソコンがブームになりパソコンが広まったとことに由来しているようです。
パソコンや携帯電話。
今では、それがない生活は想像も出来ません。
それだけではありませんね。
冷蔵庫、テレビ、炊飯器、掃除機、洗濯機・・・。
電化製品のすべてが、なければ大変困ってしまう必需品となっています。
便利な世の中です。
慣れというものは怖いもので、それを使う以前にはなかなか戻れないものですし、また不便な時代思い出し想像することも難しくなりますね。

今月も残すところ、あと3日です。
皆様のお仕事も月末でお忙しいでしょうが、頑張って参りましょう!!

2009年9月27日 (日)

9月最後の日曜日

早いものですねぇ。
もう9月最後の日曜日になってしまいました。
あっいう間です。

今夜もたじたじは、元気に営業しています!!
さあ、来月になれば秋も本格化してきますね。
秋の味覚も続々登場します。
海の幸、山の幸、お楽しみにしていてくださいね。

2009年9月26日 (土)

美しいサーモンです

美しいピンク色のサーモンです。
今夜は、これをお刺身やユッケで。

脂の乗りがいいこのサーモンをユッケに仕上げるとなかなかイケるのです。
サッパリお刺身か、まったりユッケか・・・。
この選択は、とても迷うところです(笑)

2009年9月25日 (金)

舞鶴産天然ハマチ

京都、日本海舞鶴で水揚げされた天然ハマチです。

ハマチは、以前のブログで何度も紹介させて頂いた出世魚。
ハマチにしてもブリしてもこの出世魚は、本当に脂の乗りもよく美味しいですね。
ブリより若干ピンク色掛かった身は、柔らかく独特の味を持っていますね。

9月も最後の週末です。
早いものです。
秋が訪れているはずなのに、結構日中は暑いですね。
でも、明らかに夏の暑さとは違います。
連休明けのお仕事もお疲れのことでしょう。
今夜は、たじたじでゆっくりお過ごし下さい。

2009年9月24日 (木)

牛ロース肉のおろしポン酢

今日の日中は、暑かったですね。
暑さ寒さの彼岸までといいますが、もうそのお彼岸なのですがね。

連休は、皆さんいかがお過ごしでしたか?
秋の行楽をお楽しみになられたで方もおいでになったことでしょう。
連休も関係なくお仕事をされた方は、お疲れ様でした。
1000円高速道路は、渋滞も多かったようですね。
京都市内の他府県ナンバーの車が目立った連休でした。
たじたじがある河原町でもたくさんの車で渋滞していました。

今夜は、連休のお疲れをこれを召し上がって頂いてスタミナを回復して頂こうというお料理の紹介です。
「牛ロース肉のおろしポン酢」
この綺麗な赤身のロース肉を焼き上げて大根おろしとポン酢で召し上がって頂きます。
あっさりとした味に仕上げておりますので口の中に広がった肉の旨味がスッと喉を通っていくと思います。
これを本日限定として、お値打ち価格500円でご提供させて頂きます。
是非、お召し上がりください。

2009年9月23日 (水)

昨夜は、盛り上がりました!!

昨夜の加藤喜一さんのライブは、盛り上がりましたぁ!!
ノリノリのテンポのよい曲からスローバラードまで。
オリジナル曲、SALLY時代の曲、洋邦楽のカバー曲。
色々な角度から楽しませてくれるって感じです。
お客様の笑顔を拝見していると「楽しい!!楽しんでいる!!」という雰囲気が十分に伝わって参りました。
尾道、大阪、京都と3デイズで行われたライブも京都で最終日でしたので、その盛り上がりはより一層だったはずです。
遠くは、広島や関東からのご来店頂いたお客様もおいでになったようです。
ファンの方のエネルギーも熱いものです。
その雰囲気が演奏と一体となって、とても素晴らしいライブだと感じました。
ご来店頂いたお客様、加藤喜一さん、ありがとうございました。

2009年9月22日 (火)

加藤喜一 LIVE!!

本日は、加藤喜一さん (vocal,acoustic guitar,blues harp)のライブです。

「尾道京阪3days その3・京都 歌とギターとブルースハープ@『遊心亭 たじたじ』vol.4」

今回でたじたじでは、4回目のライブとなります。
加藤喜一さんは、1984年にデビュー曲「バージンブルー」をヒットさせ、日本有線放送大賞新人賞、日本レコード大賞新人賞などを受賞した『SALLY』のヴォーカルリスト&ギターとして活躍された方です。
キリンレモンのCMソングで懐かしいなぁと思い出される方もおいでになるでしょうか。
そんな凄いお方が、たじたじでライブをして頂けるなんて夢のようです。
今日も表現力豊かなギターと味わいのある歌声を聴けるのかと思うと楽しみワクワクです。

OPEN 18:00  START19:00

まだお席は若干ございますので、是非「ライブを楽しめる居酒屋たじたじ」にもお越しください。
素敵な夜になると思います。

ライブ終了後に朝までの一般営業に戻ります。
早くて21時半頃からになるかなと思っています。
その辺りのお時間でご来店をお考え頂いているお客様がございましたら、それぐらいのお時間にお電話でお問い合わせ頂きますと状況などをご案内させて頂きます。
よろしくお願い致します。

2009年9月21日 (月)

本日も朝5時まで

秋の行楽で自然の中などに入る時には、ススメバチに警戒しないといけない季節だそうです。
一年で一番活発に活動する時とか。
スズメバチは、敵と判断すると何か匂いのする液体をかけて、仲間がそこに一斉攻撃をかけるという習性があるようです。
整髪料や香水にもそれに似た匂いの成分が含まれているらしく、その匂いに反応して攻撃されることもあるといいます。
自然の中に入る時には、ぐれぐれもお気をつけください。

さて、今夜もたじたじは朝5時までの元気に営業です。
ゆっくりと楽しい時間をお過ごしください。

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