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はじめまして!!
遊心亭たじたじの店長です。
出来るだけブログを更新して、その日のお店の情報を発信していきたいと思っています。
他愛もない独り言のようなことも書いてしまうかも知れませんが・・・。
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2010年10月

2010年10月19日 (火)

秋茄子

「秋茄子は嫁に食わすな」
と、いう諺があります。

これの諺の由来には、三つの意味があるとされています。

秋になってナスが採れたが、秋ナスは身が引き締まっていてうまい。
だから姑は「誰が嫁なんかに食わせてやるものか」的な意地悪な由来。

秋になってナスが採れたが、秋ナスを食べると体が冷えてしまう。
だから姑は「大事な嫁が体をこわしてはいけない」的な心優しい話が由来。

秋ナスには種がない。これは「子種がない=子宝に恵まれない」で縁起が悪い。
だから嫁に食わせて、跡取りができなくなっては困るので食わせないようにしよう的な縁起もの。

どの説もなるほどありがちな話です。

初夢に出てくるの縁起物としても「一富士、二鷹、三茄子」と言われており、有り難いもののようです。
茄子は、いくつもの諺に登場してくるほど美味しいというわけですね。

たじたじでもこの秋茄子を使った料理は、色々あります。

豚と茄子の味噌炒め
なすの揚げだしあんかけ
焼きなす
・・・。

この季節に茄子を食べないのは、もったいないです。
是非ともお召し上がりください。

2010年10月18日 (月)

カキフライ

アメリカでは、今日は「アラスカ・デー」らしいです。
1867年の今日、ロシア帝国からアメリカ合衆国にアラスカが売却されてアメリカ領となったことを記念する日だそうです。
アラスカをお金でアメリカが買っただなんて、知りませんでした。
それで飛び地になっているわけです。
住んでいたエスキモーたち先住民は、どういう思いだったのでしょう。
いや、その時代のことですから先住民自身は、自分たちがロシア領に住んでいるアメリカ領に住んでいるなんて考えもしなかったのかも知れないですね。

今夜は、カキフライがオススメです。
ご注文を頂いてから丁寧にパン粉をつけて揚げます。
だからサクッとホクホクの仕上がり。
秋から冬の味覚の代名詞のひとつですよね。
好き嫌いが分かれるお料理かも知れませんが、好きな人には待望の季節の到来だと思います。
この季節、外せない一品です。

2010年10月17日 (日)

マグロの山かけ

昨日は、「日経おとなのバンド大賞」というコンテストに出場の為お休みとさせて頂きましたが、なんとグランプリを獲得してしまいました。
ご声援を頂きましたお客様、ありがとうございました。

さて、今日の日曜日は元気に営業でございます。
今夜のオススメは、マグロの山かけ。
うまい赤身にタップリと山芋のトロロが掛かっています。
わさびもピリッときかせて召し上がってください。

2010年10月16日 (土)

本日は、お休みです。

本日、10月16日(土)は、『日経おとなのバンド大賞2010』に出場の為、誠に勝手ながらお休みとさせて頂きます。
明日、日曜日は通常通り営業致します。

よろしくお願い致します。

2010年10月15日 (金)

金曜の夜です。

今日は、1980年に山口百恵さんが引退した日だそうです。
あれからちょうど30年ですか。
少しビックリです。
僕は、その時中学生でした。
夜のヒットスタジオという歌番組がありまして、それが最後のお仕事だったと記憶しています。
人気絶頂のままの引退。
引き際というものは、難しいです。

野球プロ選手もレギュラーシーズンを終えて、現役引退を発表する季節です。
引退セレモニーを球団がしてくれる選手は、一握りですね。
厳しい世界です。

さてさて、今夜は金曜日。
朝5時まで営業です。

今夜のオススメは、マグロ。
お刺身、山かけで召し上がって頂きます。
真っ赤に赤身は、味があります。
トロより普通の赤身が好きだという方もおいでになります。

今夜は、グループ席もご用意出来ます。
2次会、3次会でもご利用ください。
ぐるなびクーポンをお使いになると便利に使えます。
飲み放題等のお問い合わせもお気軽にしてください。
ご予算、ご相談に応じます。

2010年10月14日 (木)

天然ハマチ。明日は、週末。

チリの落盤事故。
地下に閉じ込められていた作業員33人の方々は、無事生還されましたね。
どこのテレビ局もライブでその救出活動の様子を伝えていましたね。
全世界でどれぐらいの人たちが、見ていたのでしょう。
あんなありきたりの言葉ですが、皆さん無事でよかったです。

プロ野球パ・リーグでは、クライマックスシリーズのファイナルステージが今日から始まります。
レギュラーシーズン優勝の福岡ソフトバンクと、ファーストステージを制した3位の千葉ロッテが対戦。
日本でもアメリカでも野球のシーズンが終盤に入って来ました。
今年のドラマは、どんなシナリオなのでしょうか。
楽しみであります。

さて、週末前の木曜日。
「明日、仕事をすれば・・・」と、先がすぐそこに見えていると気持ちも楽になるものです。
少し軽くなった気持ちで飲むお酒は、美味しいものです。
会話も弾みます。
天然物のハマチ、ご用意しています。
「0円焼酎」とご一緒にどうぞお召し上がりください。

2010年10月13日 (水)

薄揚げ。

たまには、あっさりとしたもので一杯いかがでしょう。
薄揚げをさっと炙り、しょうが醤油をベースにしたタレをかけて召し上がって頂きます。
サクッとした歯ごたえ。
しょうがの風味。
なかなかいけます。
箸休めの一品としてもオススメです。

「0円焼酎」も好評です。
今夜もゆっくりまったりお過ごし頂けます。
気の合う仲間とお過ごしください。

2010年10月12日 (火)

わかさぎの天ぷら。「0円焼酎」は、何杯でも。

連休は、いかがでしたか。
どこかおでかけされましたでしょうか。

今日は、河原町のパチンコ屋さんで不審物騒ぎがあったようで、爆破物処理班などが登場して大変な騒ぎだったようです。
迷惑なことは、やめて頂きたいものですね。

写真は、滋賀産のわかさぎです。
丸ごと天ぷらにして召し上がって頂きます。
頭ごと全部をサックリとあげます。
カルシュウムもいっぱい。
疲れた身体も頭も癒してくれます。

「0円焼酎」は、好評を頂いています。
よくあるご質問で、「2品を頼むと1杯0円焼酎が飲めるということですか?」というものですか?
と、いうものがあります。
いえいえ、そうではないのです。
「何杯でもお飲み頂けます。要するに飲み放題になってしまうということです」
どうぞ、ご遠慮なく何杯でもお飲みください。

2010年10月10日 (日)

朝5時までです。長崎産よこわ。

一昔前でいうところの体育の日です。
東京オリンピックの開会式のあった10月10日を記念して国民の休日となったようです。

連休中の京都は、他府県ナンバーの車も多いです。
観光するには、気候もいいですね。
雨も上がりましたし。

明日もお休み。
お友達とお酒で盛り上がるには、もってこいの夜です。
グループでのお席もご用意出来ます。
今夜のオススメは、長崎産のよこわ。
本マグロの稚魚です。
柔らかい赤身で味わいがあります。
友達と語らうお酒の肴には、よいです。
朝5時までの営業です。
ゆっくり長い夜をお過ごしください。

2010年10月 9日 (土)

雨です。プチ宴会。

写真は、一見なんだか解らないですが「秋鮭の子」です。
河豚でいうところの白子ですね。
これをボイルしてポン酢で召し上がって頂きます。
濃厚の味は、日本酒にも焼酎にもよく合います。

秋の雨が降る中、しんみりと美味い肴を摘みに語り合うのもよいものです。
しとしとしよく降る雨です。
明日の午前中までは降水確率も高いようですね。
折角の連休で外出を予定していた方もおいででしょうが、生憎なことです。

こんな連休、急遽飲み会が発生することも多いでしょう。
今日、明日とグループ席もまだまだご用意出来ます。
お得な「ぐるなび限定飲み放題付きコース」でプチ宴会などいかがでしょうか。

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